酸辣脆爽萝卜条

1、白萝卜清洗干净，切掉头和根部

3、分成三段

5、放入盆中，加入100克糖，封保鲜膜，密封冷藏放置一天一夜

7、第三天完全晾干后，烧开水，用开水快速烫一下萝卜，清洗干净倒掉开水，再放晾网上完全沥干水分即可，切忌长时间浸泡萝卜，因为此时的萝卜特别易吸水，之后，调配料汁，浸泡清洗沥干后的萝卜，密封冷藏保存即可，7天以后即可食用了

9、成品

11、成品