如何制作香酥鸡

1、第一步我们首先用刀背将鸡肉拍松，切成小块，然后将葱姜蒜加水打碎，然后过滤。

3、第三步我们将鸡肉裹上一层地瓜粉，然后放入油锅中，炸至金黄捞出，然后再次入锅炸制，出锅撒上椒盐就可以了。