培根肉的做法

1、首先将金针菇摘洗干净，切去根部，放入微波炉30秒，打出水份；

2、将金针菇沥干水分，加入蚝油，黑胡椒拌匀；

3、将培根肉从中间切开，取半片与金针菇卷起，用牙签固定；

4、起锅，锅底加入少许食用油，下入穿好的培根卷；

5、开小火，煎完一面煎另一面；

6、煎好后，撤下牙签出锅即可；一盘美味的培根肉就做好了。