小炒豌豆这样做才美味

1、新鲜豌豆洗干净

2、1根蒜苗切小段，3个干红椒切小段

3、用沸水将豌豆煮至8成熟（水中放少许盐同煮）

4、过冷水稍泡

5、然后沥干

6、锅内油热后倒入豌豆翻炒至表皮微焦

7、接着下干红椒炒香

8、然后倒入切好的蒜苗炒匀，放适量盐调味