雪菜炒鸡蛋

1、雪菜冲洗一下沥水，切成雪菜丁。

2、锅内倒入少许油，烧热后倒入打散的鸡蛋液翻炒成碎儿。

3、锅内放入雪菜丁翻炒2分钟左右。

4、锅内撒点味精和少许盐调味即可出锅。（雪菜咸菜本身就咸可以不放盐）