如何成功经营甜品店

1、确认消费人群消费人群的范围决定么食品的售价、环境的布置、店铺的选址，例如如果消费人群是大学生，店铺碚枞凇悄选在图书馆、大学、步行街附近，食品售价可处于中低档，可在店铺设置图书，装修可选择小清新风格和复古学院风，这只是个例子哦~所以确认消费人群至关重要

3、店铺的选址这里先不分主要的消费人群，一般店铺选在人流量多的商场、步行街、美食街，这些地点的特点是交通便利，包含各种消费人群，但是相对来说租金肯定是贵的；或者有特色的小街道、楼上店也是不错的选择哦~

5、名字特别的名字会让人印象深刻，可以使用一些同音字一字双关，或者使用中英直译的方式，这个就不举例子啦，发挥创意

7、服务态度员工对待客人的态度，会影响顾客对店铺的感官，因此员工培训很重要，对顾客的要求视而不见、行动拖沓、仪表不正等等问题都需要及时解决，当然老板对员工的态度，也影响员工的工作质量，做老板是非常考验人的全面能力的。