苹果派的制作方法

 时间:2026-04-23 16:40:12

1、1.将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内,混合均匀至无干粉即可;

  

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2、 2.将鸡蛋加入混合均匀;

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3、3.最后将面粉加入,慢速搅拌均匀;

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4、4.快速打至成面团即可;

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5、 5.保鲜膜包起,冷藏松弛1h;

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6、6.苹果去皮、切丁、泡盐水备用;

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7、   7.将糖和黄油放入锅中溶化,炒至金黄色,

    

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8、8.加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉,

   

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9、9.煮至有稠度后熄火,加入白兰地,搅拌均匀;

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10、 10.将派皮从冰箱中取出,擀制成15px的厚度

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11、11.铺置模具中,四周刷蛋黄,

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12、 12.将做好馅料平铺在模具中,表面装饰成条状的派皮,编制成网状,表面刷蛋黄,

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13、13.将德普烤箱调制快热档180度 烤制20min 颜色金黄出炉即可;

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