怎么做正宗红烧排骨（详解）

1、排骨适量。

3、加油适量，放入排骨炒制。

4、翻炒至出油。

5、出油后，加入花椒。

10、翻炒，炒匀。把颜色炒入排骨。

11、炒好后，加开水，没过排骨。

12、现在才是开始——烧

14、这时，就要开大火收汁。