葱油饼——使用天然酵母

1、天然酵母和全麦粉混合，边加入温水边搅拌至片片状，用手揉成光滑面团。

2、室温醒发至1倍大。葱花和盐、五香粉混合备用。

3、醒好的面团分成四个剂子松弛15分钟，擀成长圆片抹上油。

4、均匀放上葱，从长边卷起成一条。

5、卷起长条成为如图的样子。

6、在次压扁，用擀面杖擀薄。

7、锅入少许油，小火，入饼煎至两面金黄即可。