一次发酵椰香绵绵吐司

 时间:2024-10-15 08:19:12

1、面包桶内加入所有材料(黄油和椰蓉除外)

一次发酵椰香绵绵吐司

3、程序结束后,加入软化后的黄油

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5、程序结束后,取出面团后揉圆

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7、拉膜检查面团状态,30分钟出手套膜,这样的状态适合做吐司(一次做两份,1000克面团无压力)

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9、吐司模底部撒适量的椰蓉

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11、两边往中间折,稍微捏一下接口位置

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13、从上往下卷,收口要捏紧,卷2.5-3圈为宜

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15、盖保鲜膜送进烤箱进行发酵,60分钟至9分,取出后表面撒椰蓉

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17、烤制完毕后马上取出,轻震一下,脱模侧放在网架上晾凉

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