1、首先备齐所有的食材，海带提前浸泡至发软，黄豆芽摘洗干净。
3、豆皮切宽条，小洋葱洗净对半切开。
5、取一个大一点的容器，先倒入钵钵鸡调料。
7、再倒入适量的冰镇凉开水，混合搅拌均匀，汤汁就做好了。
9、盖上锅盖大火烧开后转中火烧5分钟。
11、胡萝卜变软的时候，和海带一起捞出过凉开水。
13、放入黄豆芽煮2分钟后，再加入小油菜焯至变色断生捞出过凉开水。
15、大火烧开，看见发蛤张口即可关火捞出沥干水分。
17、把串好的串串放入调料盆里，再放入黄豆芽和飞蛤，撒上香菜段，浸泡20分钟就可以了享用了。
