葱烧海参家常做法

1、泡发好的海参切片，葱切段，葱白和葱青分开，姜切片备用。

3、把炸过的葱青和姜片放入一只小锅里倒入适量清水，大火烧开，熬煮5分钟，捞出里面的葱姜不要，把锅中熬制好的葱汁倒入容器里备用。

5、起锅，注入少许葱油，放入适量白糖炒制糖色，炒至微黄，再加入酱油，黄酒和葱汁，大火烧开。

7、起锅前加入少许白糖和鸡粉，翻炒均匀即可。