1、先将酵母粉用温水搅拌均匀，然后将面粉、黄油、盐、糖、搅拌好的酵母粉和牛奶一起混合柔均匀，最后用湿布盖哉捐岳觥着发酵直两倍大。（这个过程因气候而不同，热天一个小时左右，冷天三四个小时，如果烤箱有发酵功能就简单多了。）
3、面皮发酵好后，重新揉搓均匀，然后放到披绾习迮槿萨盘上均匀摊开，最后用叉子扎出均匀的孔隙。放置十分钟左右，此时把烤箱按190度预热。等面皮再次醒好后放在烤箱调至190度，定型5分钟。
5、最后洒上马苏里拉奶酪，放进190预热好的烤箱，上下火20分钟左右，至马苏里拉奶酪融化，表皮变黄就好了。
