网红“沸腾鱼”，爱上它的味道了~

1、将鱼清理干净，去头，从中间切开，切成鱼片~

2、撒上食盐，倒入适量啤酒，腌制20分钟~

3、腌制好了之后，取出在清水中清洗。然后控干水分，再加入食盐、胡椒粉等调料~

4、取出豆芽，放入开水中煮开，煮熟放入碗中。再加入鱼片~

5、锅中烧油，烧开之后加入葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱适量炒出红油~

6、将油淋在煮熟的鱼片上面~撒上葱花点缀，拌匀开吃~