家常蛋糕的做法

1、准备要用的食材

2、油烧热，倒入面粉中，搅拌，放凉，加入蛋黄搅拌，加入牛奶搅拌成糊状。注:忘记拍图了，这个是加入打发蛋清的图。

3、打发蛋清，分三次放入白砂糖。

4、打成硬性发泡形状

5、分多次拌入蛋黄面粉糊中，用炒菜的方式拌入，不能搅拌。

6、烤箱提前预热，上115 下120 ，先烤30分钟。再上110下130烤30分钟，或根据烤箱，和蛋糕的颜色调整温度。

7、多余的蛋液放在碗中一起烤的。

8、放凉

9、好吃