甜椒菠萝鸡片怎么做

1、菠萝去皮切片。

2、切成三角状。

3、放入盐水中浸泡备用。

4、红绿甜椒洗净去蒂去籽切成菱形状。

5、蒜剁成蓉姜切末混合一起备用。

6、鸡胸肉洗净切薄片，放入大碗中。

7、加入胡椒粉，料酒，盐，生粉。

8、抓匀。

9、加少许油，再次抓匀，腌制片刻。

10、锅内加油，烧热至四成熟，倒入鸡肉。

11、炒变色离火盛出。

12、锅内留底油下姜末蒜蓉爆香。

13、倒入鸡胸片和甜椒片，翻炒均匀。

14、放入菠萝片。

15、烹入盐、生抽、白糖翻炒至熟。

16、淋入水淀粉勾芡，即可。