九宫格火锅怎么吃

1、中间格：火力旺，不适合久煮，适合放一些鸭肠、毛肚之类即烫即熟的菜品

3、四角格：火力最小，比较适合炖煮时间长的菜品，例如脑花、鸭血、鱿鱼等菜品。