花胶羊肚菌土鸡汤

1、主要汤料：花胶、羊肚菌（加上几颗野生小小菌）、枸杞子、红枣

2、黄花胶泡发好，剪成小块，备用

3、黄花胶泡发有好几种方法，我是冷水下锅，放姜片、葱头煮15分钟

4、羊肚菌泡发一个小时，清洗干净，备用。

5、土鸡清洗干净剁大块，加姜片少许料酒焯水捞起，备用。

6、火烧开中小火炖1个小时，放入花胶，再炖30分钟，放入枸杞子，炖20分钟，调味，汤成。