怎么做白切猪肚

1、准备材料：姜、红葱头、猪肚。

2、将红葱头和姜一起剁碎，越碎口感越好。

3、剁好的红葱头姜蓉放入碗内，加入花生油、芝麻油、盐、鸡粉、胡椒粉，搅匀备用。

4、猪肚买回来用盐搓洗干净

5、洗干净后放入锅内加入适量清水，放入姜片、料酒煮1小时左右

6、最后将准备好的调料淋上即可。