如何做美味的酸菜炖肉

1、酸菜洗净切块，五花肉也切块。

2、锅放少许油，放入五花肉。

3、加点花椒，八角，辣椒，酱油和姜蒜炒香。

4、加入酸菜。

5、加两碗水。

6、炖煮30分钟，炖到酸菜和肉都比较软烂。

7、加点鸡精和葱段调味。

8、再翻炒一下就可以盛出到砂锅里了。