南瓜马蹄糕的做法

 时间:2024-10-14 02:23:12

1、南瓜蒸好后加入700克清水用破壁机或料理机打成汁备用。(用破壁机打出来的汁会比较细腻柔滑不用过滤都可以直接使用),把250克马蹄粉分成两份150克、100克,把350克南瓜汁倒入装有150克马蹄粉的容器里搅拌均匀。过滤去杂质后备用

南瓜马蹄糕的做法

3、南瓜熟浆调好后,再来把小白浆调好就可以了、把400克椰浆、200克牛奶、20克白糖倒入装有100克马蹄粉的容器里搅拌至沙糖溶化。

南瓜马蹄糕的做法

5、熟浆和小白浆都混合完成了,接下来就是一层一层的蒸了。

南瓜马蹄糕的做法

7、再舀两勺小白浆到蒸盘里铺平盖上锅盖大火蒸3-5分钟至表皮透白凝固即可

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