养生食补豆豉苦瓜炒肉的做法

1、苦瓜洗净对半切，去籽和白色的内膜

3、准备好姜片、蒜瓣，豆豉剁碎。

5、肥瘦分离，将瘦肉切片，加淀粉少许，盐、生抽适量，再放少许花生油搅拌均匀腌制10分钟。

7、最后开大火，将姜蒜用油渣烹香后下入酲玩寐阏苦瓜翻炒，加入适量的盐、蚝油翻炒，加入适量的水，苦瓜炒至变色后放入豆豉翻炒几下，然后加入猪肉翻炒，收汁就即可。豆豉苦瓜炒肉制作好啦，棒棒哒！