怎么做卤蛋(乡巴佬鹌鹑蛋)?

1、准备好食材～

3、煮熟弄出放凉水盆中，泡一会(这样好剥皮，不护皮)～

5、锅里倒清水(啤酒)倒入鹌鹑蛋，放入(八角，桂皮，花椒，干辣椒，精盐，鸡精，糖，生抽，老抽）～

7、颜色好漂亮，味道杠杠滴??～

9、绝对好吃～