椒盐馒头丁怎么做

1、准备一个白面馒头，一个鸡蛋，鸡蛋敲入碗内，

2、馒头切成小块状，不宜超出1cm大小，放置备用，

3、鸡蛋打入碗内加入半个鸡蛋的清水量，加入适量食用盐搅拌打散，

4、然后将一旁的馒头丁放入碗内搅拌均匀，让馒头丁的表面都覆上鸡蛋液，

5、锅内热油，油热后倒入馒头丁翻炒，

6、炒至馒头丁粒粒分明，表面变色，加入适量椒盐粉继续翻炒，

7、翻炒40秒即可出锅啦，椒盐馒头丁就算完成了，一口咬下去带着鸡蛋和椒盐的味道，香气扑鼻。