菠萝果酱怎么做？

1、菠萝去皮，将菠萝芯和果肉分开备用。

2、碗中加入纯净水和少量的盐，放入菠萝浸泡15分钟。

3、浸泡后的菠萝切块，将菠萝芯和部分果肉打成果泥。

4、将果泥和果肉倒入锅中，加入冰糖，小火熬制粘稠，放凉装瓶即可。