1、今天用波擦做个好吃的，秋季多吃菠菜，教懒人做法，出锅层层美味，吃一次就念念不忘，香
2、我们先和面碗中加入300克的面粉，加入一勺盐增加面粉的筋性，用温水和面边倒边搅拌，搅成棉絮状揉成面团。
3、揉好以后盖上保鲜膜让面休息10分钟
4、准备一把粉条用开水烫软，把洗干净的菠菜切碎，切好以后放入碗中，泡好的粉条切碎
5、切好以后和菠菜放在一起，准备一个碗打入两个鸡蛋，用筷子搅散。
6、热锅倒油，油热以后倒入鸡蛋液，搅成鸡蛋碎备用。
7、倒入炒好的鸡蛋碎，加入食用油1勺，一勺鸡粉，一勺食用盐，耗油一勺，搅拌均匀就可以了。
8、把面拿出来揉一下，揉好以后搓成长条，再切成大小均匀的剂子，取一个面剂柔圆按扁，再用擀面杖把它擀薄擀大，擀成这样就可以了。
9、上面铺上一层馅料，像这样把它叠起来，收口处捏紧，这样一个生坯就做好了。
10、电饼档预热刷上一层油，放入生坯，盖上盖子烙制2分钟，时间到了上面刷上一层食用油，给它翻个面
11、盖上盖子再烙制2分钟，时间到了再给它翻个面，煎至两面金黄全程6分钟就可以出锅了。
12、再把它切开方便食用，我们的菠菜盒子就这样做好了，菠菜盒子这样做皮薄馅嫩特别的好吃。
