鱼片滚粥的做法

1、把鱼肉起出来，然后清洗干净。

2、切成薄片。

3、放到碗中，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、花生油搅拌均匀，腌制十几分钟。

4、用一个小锅，装适量的粥煮沸。

5、然后把鱼片放进去，加适量的盐、油从新煮沸就可以熄火了。【鱼片很容易熟，所以粥煮开就可以了，煮太久鱼片会碎】

6、装上碗中再撒少量的葱花就OK了。