如何制作好吃的溜肚片

1、我们将猪肚用面粉和料酒搓洗干净， 冷水下锅焯水，捞出洗净后放入高压锅中压熟

2、放凉后将猪肚片成片，配菜洗净切好，锅中烧油，油热放入葱蒜，十三香，蚝油，酱油炸香

3、再放入猪肚，青椒和洋葱，大火翻炒均匀，最后放入盐，味精，鸡精大火翻炒入味，最后加入少许清水和水淀粉勾薄芡，即可开吃啦