黑椒汁爆青瓜虾球

1、将鲜虾准备好。

2、虾去壳和泥线，留尾部。

3、中间剪开。

4、尾部从中间穿过。

5、全部做好，放入容器内，加入料酒。

6、加入盐

7、加入淀粉稍拌匀腌制。

8、锅烧热加少许油

9、放入虾球。

10、虾球爆熟后盛出备用。

11、准备好黑椒汁和黄瓜

12、黄瓜洗净后切片

13、将黄瓜片摆放在盘中

14、将虾球放在黄瓜片上面

15、锅中放入少许油，加入黑椒汁

16、加入少许水烧开即可关火。

17、浇入黑椒汁即可食用。