海蛎煎怎么做海蛎煎的做法

1、准备食材海蛎、蒜叶、芹菜、鸡蛋。切好如下图！

2、海蛎洗净沥干水分。分别加入盐巴、味精、酱油、地瓜粉。

3、搅拌均匀，再加入鸡蛋，再次搅拌！（不加水）

4、随后在将芹菜、蒜叶放入均匀搅拌。

5、热锅，9成热倒入面粉浆。均匀摊平。

6、待一面煎黄，翻过一面！且用铲子将其压平，以便受热均匀！

7、2面都煎黄，即可盛出！