蒸鸡蛋布丁的做法

1、纯牛奶砂糖吉利丁粉混一起加热到全部融化混合，不可以沸腾太热，所以艨朵娈醒温了就停火，否则牛奶会失去营养，吉利丁粉会失去凝结作用其中含的蛋白质也会破坏

3、将混合好的牛奶慢慢倒入蛋液里，一边倒一边搅匀，别起泡，倒入固型容器里，静置到无泡沫

5、蒸好，放凉，之后放冰箱保鲜层放置几个小时，时间越久凝固越好