芹菜木耳炒鸡肉

1、清理好鸡肉，放入料酒、姜、盐还有酱油腌制半个小时，木耳用温水浸泡15分钟

2、将蒜苗切段放置一旁等待使用。起锅烧油，油温不宜过高，放入腌制好的鸡肉、加入生姜进行爆炒，炒制两面金黄放入热水，将火放小低温，焖20分钟左右；焖好放入芹菜爆炒，然后在放入木耳，爆炒2分钟之后放入蒜苗，放入盐、酱油爆炒。

3、爆炒完成之后出锅，一道完美的芹菜木耳炒鸡肉就做好了