怎么做玉米煎饼牛腩排

1、牛腩排500克，装进保鲜袋。

2、加入小茴香1勺，橄榄油30毫升，干牛至1勺，切片的蒜4瓣，黑胡椒半勺，酱油50毫升，盐1勺，混匀后封袋。腌制1到8小时。

3、用烧烤架烤制至金黄。

4、蛋黄酱100克，盐半勺，烟味辣椒酱2勺，蒜末2勺，柠檬汁2勺，混匀。

5、锅里放1勺油，铺一张玉米煎饼，撒上帕尔马干酪，再盖一张煎饼。两面煎黄。

6、玉米煎饼上铺上牛排，鳄梨色拉酱，番茄丁，鲜乳酪和刚刚做的蛋黄酱。