干锅藕片的做法

1、先将藕片洗净切片。

2、将藕片放入煮沸的水中煮3-5分钟。

3、取锅下油，油热后下入蒜、姜、豆瓣酱、红干椒炒香。

4、下入藕片翻炒加食盐调味。

5、放一勺酱油，加一点水，中火焖干。

6、出锅，撒上葱花。