鲜人参煲鸡汤广东做法

1、将人参洗净备用

2、板栗切碎，切半根人参，再加1小勺盐，和糯米混合

3、把鸡肚切出一个小口，用勺子不停地灌进开水，去除血腥

4、将混合好的糯米从切口处罐入鸡肚内

5、用牙签封住鸡肚，用开水煮沸后，切去头尾部分

6、煲底放两个羹防止糊底，水开后放入鸡、人参、蒜，中火煲半个小时后，转小火煲一个小时

7、最后加点从再关火焖4分钟即可，煲好的鸡汤连肉和肚子里的糯米一起吃