新疆大盘肚的制作方法

1、主料：熟羊肚、 辅料：植物油、盐、皮牙子、青红辣椒、大蒜、姜、花椒粒、胡椒粉、鸡精、辣皮子

3、切长宽条

5、热锅凉油，油热8成，下花椒粒、爆出香味

7、下青红辣椒、洋葱翻炒出香味

9、加盐

11、加蒜瓣

13、翻炒出大蒜香味即可