人气零嘴——麻辣花生

1、把花生仁洗净备用；

2、烧开水，加入麻椒、花椒、辣椒，再加入五香粉，加入两小勺盐；

3、加入花生煮2分钟左右，再关掉火，让其自然凉却，入味；

4、把花生捞出后，要去掉那层红衣。

5、把花生冷冻24小时。

6、冷锅冷油，冷冻的花生直接倒入，开中小火，开始炸，炸到松脆，颜色略有金黄；

7、再加入适量的麻椒和剪成细长段的辣椒，继续炸香；

8、在出锅的花生中加入1小勺细盐和适量辣椒粉，最后调味，放凉，就可以吃啦！