闽南咸饭秘方

1、首先胡萝卜去皮切丁

3、干香菇第一遍洗干净，然后对半切开。第二遍泡水。（注意这里泡的水不要倒掉，一定要留下来！！！）

5、放入胡萝卜和香菇翻炒

7、接下来放两勺酱油，（差不多五六毫升这样），一勺料酒，一小勺盐和一小勺鸡精，翻炒均匀。