一道酸酸甜甜菠萝炒五花肉

1、五花肉切成片，用胡椒粉，生抽，盐拌均匀，腌制半小时备用。加入一个鸡蛋搅拌均匀备用。

2、菠萝去皮切块，红椒切片，青椒切片备用。五花肉加入玉米淀粉拌均匀备用。油锅倒入玉米油，烧至八成熟，倒入五花肉炸至八成熟捞出备用。西红柿洗干净切块备用。油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入西红柿，炒至浓稠状态面糊捞出待用。

3、炒锅烧至六成熟倒入玉米油，加入青红椒嫩姜一起煸炒一分钟。倒入菠萝一起煸炒几分钟加入五花肉一起混合煸炒几分钟加入白糖煸炒一分钟倒入西红柿糊煸炒片刻出锅。盛盘，成品图。今天午餐。