家常红烧豆腐做法

1、全部材料就这些

2、肉切小块，加淀粉按摩均匀。这样烧熟的肉不会老，很嫩。待用

3、豆腐切块 装盘待用

4、葱花切小段，待用

5、起锅烧油，油热加入肉丁，翻炒变色

6、加入两小勺生抽，一小勺老抽，翻炒肉丁 让肉丁均匀沾上酱油色

7、加入豆腐、适量盐、一碗水，翻炒一下。盖好盖子，大火烧开，小火再煮一会，会更入味，汤汁收差不多的时候撒入葱花，关火 。翻炒均匀

8、出锅  这样的豆腐炒鸡入味，汤汁都能吃两碗饭