大包子怎么做呢

1、首先将面粉泡打粉混合在一起。

3、然后倒入面粉中，和好后醒5分钟，然后将洗净的芹菜切末，猪肉馅里打入少许花椒水，加姜末。

5、做好馅后，取出面团，将面团揉至气泡排出，揉至表面光滑，分成14个剂子。