红烧羊肉的做法

1、羊肉清洗干净后，先过一次水，水开后至血沫完全浮起凝固

2、沥干水分，放入生姜和干红辣椒

3、放入红糖

4、加入老抽和黄酒

5、倒入2小碗水和适量盐，烧40分钟，可根据个人喜欢软硬程度自己调整时间

6、加入白萝卜烧熟

7、出锅前五分钟，放入大蒜即可

8、盛出即可享用了