1、做糖霜花生米，需要准备花生米、白糖、油和淀粉。
2、先在锅中放入少许花生油，一勺就可以，这样炒出来的花生米不腻。
3、将花生米倒入锅中，用铲子快速搅拌，使每一粒花生米都能炒到，当花生米的外皮变红，并且香味出来后，先盛入盘中。
4、在锅中放入三勺白糖，然后再放入少许清水。
5、用铲子将白糖和清水来回搅拌均匀，并且变得浓稠起来。
6、当糖水变得很黏时，将花生米倒入锅中，用铲子拌匀，使花生的外皮粘在糖水。
7、然后在花生米上面撒上三勺淀粉，快速用铲子或筷子搅散，使花生米成为一粒一粒的颗粒。
8、当淀粉全部裹在花生上面后，就可以装入盘中了，等晾凉之后，就可以吃了，又香又甜又脆，特别好吃。
