糖桂花鸡翅的做法

1、用干桂花，把花朵压平，用水冲洗一下，拿纸巾吸干，放入瓶子里面用蜂蜜或者砂糖腌制起来。

2、鸡翅切块，葱切段，胡萝卜去皮切片，姜去皮切片。

3、鸡翅放入油锅中炸一下，炸到鸡皮略焦黄。

4、有过爆香姜片葱白，将鸡翅倒入进去翻炒几下，放入小半碗水，生抽，老抽，盐，黄酒焖5分钟。

5、焖到锅中没有油，砖小火把葱白跳出来翻炒几下。

6、倒入弄好的桂花糖，小火翻炒收汁。

7、关火放入胡萝卜和葱段翻炒均匀，出锅装盘完成。