千层油酥火烧的做法

 时间:2024-10-17 15:18:08

1、做油皮。面粉、盐放入盆中,倒入开水,搅拌成絮状,加入冷水、油,揉成面团,盖保鲜膜,静置30分钟。

千层油酥火烧的做法

3、油皮面团擀成长方形面片,抹上油酥,撒些花椒粉,卷成卷,用刮板切成四份,切口处捏紧。

千层油酥火烧的做法

5、静置好的面卷,在表面刷水、沾白芝麻、擀成长方形薄片,芝麻面朝下放入烤盘中。

6、烤箱提前预热好,烤盘放入中上层,上下火,烤12至15分钟,中途翻面,烤至金黄色出炉。

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