四招教你做东阿阿胶炖乌鸡

1、将要用的原料准备好，乌鸡斩块儿入热水中，放入姜片，焯水去腥。

2、换入去完腥的乌鸡放入沙锅中加，并加入黄芪、红枣等食材。

3、先用大火煮，慢慢转最小火煲2小时，到阿胶逐渐融化，汤色逐渐变深就可以。

4、将煮好的乌鸡汤继续加入枸杞，再煲10分钟即可关火，喝前放入一定的调味品即可成品。