电饭锅蛋糕的做法

1、准备好所有食材

3、在蛋黄中加入水、油、面粉和四分之一的白糖。搅拌至无颗粒。

5、蛋清打发到这样的状态，筷子去不倒就可以了。

7、预热好的内胆刷油，油量不能太小，不然会粘锅。

9、20分钟后，开盖子用筷子扎一下，筷子带不出蛋液就是好了，这是断电。 注意，这个时候一定不能碰蛋糕，不然就会大回缩。