咖喱牛肉饭的家庭做法

1、将牛肉切块，土豆、胡萝卜切滚刀块，如下图：

2、牛肉块放入锅中焯水，如下图：

3、焯水后会产生许多浮沫哦，如下图：

4、将焯水后的牛肉冲洗干净，如下图：

5、锅中放少许食用油，吵香葱姜片，再加入牛肉块，如下图：

6、加入土豆和胡萝卜翻炒，如下图：

7、加入适量开水，再加入咖喱，待筷子能扎透土豆和萝卜时，加入适量食盐调味，关火

8、米饭盛在小碗中压实，倒扣在盘子里，把咖喱牛肉淋上，色香味俱全的咖喱牛肉就做好了~