手工南枣核桃糕的做法

1、柠蟀泶慑匕檬汁 淀粉 水调均匀备用。黄油备好。备硅油纸。或者不粘烤盘。炒制枣泥时全程中小火，慢慢收干至抱团。这一步比较耗时耗力气。用硅胶铲，需要不断将锅壁上的枣泥往里收。一直搅拌到混合枣泥抱团。

3、枣泥 麦芽糖混合，不需要搅拌均匀。 开中小火加热。沸腾至麦芽糖吸收的差不多。加入准备好的水淀粉，搅拌均匀。继续炒制。加入水淀粉后明显感觉到增稠。 接着倒入黄油搅拌均匀即可。中小火炒制到抱团，加入烤好的去皮核桃仁。趁热用枣泥包裹住核桃仁。

5、最后切条切片包装就完工啦！