啤酒小龙虾的做法

1、活龙虾买回家后，洗干净

2、从虾尾部，拉出虾肠

3、用牙刷把小龙虾刷干净

4、开油锅，放入葱姜蒜等，爆香后，倒入小龙虾。翻炒至有香味。

5、倒入啤酒，淹没小龙虾

6、小火炖煮1个小时，入味。

7、大火收汁，撒上葱花

8、装盘，开吃